Die Zweiergruppe der Höchhüser ist, ausser der Kirche, der älteste Gebäudekomplex in Steffisburg. Ihr Ursprung reicht ins späte Mittelalter zurück. Das markante Grosse Höchhus ist einer der wenigen im Kanton Bern erhaltenen ländlichen Herrensitze aus dieser Zeit. Im Rahmen der Sanierung des Gebäudes haben der Archäologische Dienst und die Denkmalpflege umfangreiche Untersuchungen vorgenommen und das Gebäude, wie es sich heute präsentiert, auf das Jahr 1526 datiert. Es entstand unter Verwendung einer älteren Anlage, bestehend aus mindestens zwei Steingebäuden und einem von einer Mauer umfassten Hof, der wohl aus dem 13. Jahrhundert stammt.

Laut den Archäologen könnte das Grosse Höchhus sogar auf den Mauerresten der lange gesuchten und 1133 erstmals erwähnten «Stevensburc», dem Namensgeber der Gemeinde, gebaut sein. Im Laufe der Jahrhunderte wurde das Grosse Höchhus mehrmals umgebaut, jedoch stets als Wohnhaus mit Ökonomieteil genutzt. Die Struktur blieb seit mehr als 400 Jahren im Wesentlichen unverändert – dieses wertvolle Erbe gilt es zu erhalten. Im Bauinventar des erhaltenswerten Baubestandes des Kantons Bern ist das Grosse Höchhus von Steffisburg als «gesamtschweizerisch wichtiger spätmittelalterlicher Herrschaftsbau» verzeichnet.